Depuis 1968
Dans cet authentique village de Mustafapaşa en Cappadoce, le Monastery Cave Hotel vous attend. Hôtel familial tenu de père en fils depuis trois générations (depuis 1968), il vous accueillera seul, en couple ou en famille dans une ambiance sympa. L'hôtel, un ancien monastère, a été restauré au cours des années pour devenir le premier hôtel de Mustafapaşa; il comporte 13 chambres creusées dans la roche avec, bien sûr, tout le confort moderne.
L'accueil de Ercan et son équipe vous séduira ; de plus, il parle parfaitement le français. Le soir en rentrant de balades, vous vous détendrez à la terrasse ou dans le patio orné de sa tonnelle avec vignes centenaires. Le soir autour d'un thé ou d'un apéritif, viennent les joueurs de "saz". Beaucoup de gens du village jouent de cet instrument traditionnel. Ils chantent des chants anciens ou récents (chansons d'amour, chansons humoristiques)
Ici, la cuisine maison est préparée selon les recettes traditionnelles et composée exclusivement à partir de produits frais locaux. Les repas proposés vous feront découvrir la variété et la finesse de la cuisine turque.
Le Monastery Cave Hotel est l'endroit parfait pour visiter la Cappadoce car vous serez idéalement situé pour toutes les excursions et randos. Un guide parlant un français parfait peut vous indiquer chaque jour les sites à voir pour découvrir les trésors cachés de la Cappadoce.
Nous ferons tout pour que vos vacances se passent de façon conviviale dans une ambiance sympa et qu'elles vous laissent des souvenirs inoubliables.
Tourisme responsable - protégeons notre planète
Au Monastery Hotel nous somme conscients que nous avons un devoir de protéger notre patrimoine environnemental afin de le transmettre aux générations futures. C'est pour cela que nous nous engageons activement dans des projets et initiatives locaux qui ont pour but de protéger et préserver notre patrimoine naturel. Nous utilisons l'énergie solaire pour toute l'eau chaude de l'hôtel - énergie propre et renouvelable. Dans notre cuisine nous n'utilisons que des produits frais, de saison, préparés localement selon les méthodes d'agriculture et de transport traditionnels. Par ailleurs, nous soutenons des associations et oeuvres caritatives visant à rendre une meilleure qualité de vie aux personnes à la mobilité réduite.
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